יקב אפק של אהרון וחלי ג'לח מראש העין הוא אחד מיקבי הבוטיק המעוטרים ביותר, אם לא ה…..
היקב מקבל ביקורים בתאום מראש בלבד.
אם אתם קבוצה, לא תתקשו לתאם ביקור וטעימת יין, אך זוג בודד יצטרך להמתין לאיזה ביטול.
זה מה שקרה לנו. ראינו הודעה על מקום פנוי וקפצנו על ההזדמנות להגיע "לקבלת שבת" ביקב.
על המקום
רחוב עליית הנוער, בראש העין, הוא רחוב מגורים רגיל, כביש צר, עטור וילות קטנות לאורכו, וכמעט שום סימן לא מעיד על המתרחש מאחורי החומה.
רק שלט צנוע של משפחת ג'לח והדפס על הקיר מסמן שהגעת למקום הנכון.
היקב אכן נמצא בבית מגורים רגיל לחלוטין אתה תוהה האם זהו המקום שבו יוצרים יינות כה מעוטרים.
חווית הבילוי
חלי, בעלת הבית מקבלת את פנינו ומדריכה אותנו למרתף הבית שם נמצא חדר האירוח.
אנשי הקבוצה המארגנת כבר נמצאים במקום, אהרון כבר מתחיל במזיגת הכוס הראשונה
כולנו מתיישבים, אהרון בראש השולחן, ולא ניתן שלא להבחין בקירות המלאים עד אין מקום בפרסים שהיקב זכה בהם.
אהרון מבטיח שיהיה הרבה יין.
במהלך הערב רואים ומבינים עד כמה אהרון פשוט אוהב אנשים. גם גודל הקבוצות הוא כזה שכל אחד מקבל כמות יפה בכוס ועדין נשאר אם מישהו מרגיש צורך לטעימה נוספת.
מה אוכלים
השולחן עמוס ומלא כל טוב מעשה ידי בעלת הבית, וזוהי רק ההתחלה. מספר מגשי גבינות איכותיות עם לחם נהדר, עם קשה שמתפצפץ בפה.
צלחות עם ירקות בתנור וצלחות נוספות של סלטים בייתים וטריים
בין לבין היינות, חלי ממשיכה להגיש מעדנים חמים מהתנור
וזוהי רק דוגמה אחת נוספת.
מה שותים
ליד כל אחד רשימת היינות שנטעם, דף הסבר המפרט על כל יין ויין, ועט כדי שנזכור מה אהבנו כדי לסיים את הערב בהזמנת בקבוקי יין לקחת הביתה.
על השולחנות נמצאות "מרקקות" ואהרון ממליץ לא לשתות יותר מדי, ולהשליך את העודפים – הצחיק אותנו.
ואלה היינות שקיבלנו לטעימה
רוזה 2021
שרדונה 2022
שרדונה ריזרב 2022 – יושן בחבית עץ
קריניאן 2021
פרנץ קולומבר 2023
טראז'ר (פטיט סירה) 2021
סיקרט (פטיט ורדו) 2022
ולירון (סירה) 2021
ארומה (קברנה, מרלו, פטיט סירה) 2021
לסיום, כי היינו נחמדים וביקשנו
סירה (שבוקבק רק אתמול)
פורטדור – יין קינוח
שרות
5 כוכבים
לסיכום
טעמנו 11 יינות עטורי פרסים
האוכל בכמות ובאיכות היה מעל הסטנדרט הנהוג ביקבים.
כל הטוב הזה תמורת 200 ₪ לאדם.
שורה תחתונה: מומלץ למי שרוצה לקבל ערך מוסף גבוה לביקור ביקב, להכיר את היקב והיינן, להנות מיין, אוכל ומפגש עם חברים.
להזמנת מקום באמצעות אתר היקב: לחץ כאן
08/26
