חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

שתפו עם חברים:

מזקקת הולנדר
בית מאיר

ביקור ראשון

אלכוהול, ויסקי ותזקיקים מרובי אלכוהול, אינם המועדפים עלי, אבל כשראיתי בפרסומים את המרפסת של מזקקת הולנדר, החלטתי שעל מרפסת כזו אסור לוותר.

תאום טלפוני קל ומהיר, קבענו יום ושעה ושמנו פעמינו למקום.

על ההגעה

נסיעה מהירה יחסית בכביש מספר 1 עליה משער הגיא לכיוון מחלף שורש, שם כמעט תמיד תצטרכו להאט, בגלל התנועה. ביום בואינו, היתה תאונה ונחסם נתיב אחד מה שגרם לפקק ולעיכוב של כחצי שעה.

במחלף שורש פונים ימינה וממשיכים עוד מספר קילומטרים עד לבית מאיר הנמצא בקצה הדרך ההררית.

נכנסים ומיד פונים ימינה עוד 100 מטרים ומנסים לנחש היכן המקום כי על הכביש הפנימי אין שום שלט.

נכנסים לאיזו חצר ורואים האנגר גדול, עם שלט קטן – הגענו.

על המקום

בתוך ההאנגר שולחן למי שמעדיף לשבת בפנים, כל המוצרים מוצגים על דלפקים, משרד שירותים ומכונות יצור.

אנחנו ביקשנו טעימות בלבד, ללא סיור כי שעות הסיור לא התאימו לנו.

שביל קצר מחוץ להאנגר, ומגיעים לסככה גדולה ומולך פרוש כל נוף הרי ירושלים. ירוק מאופק לאופק.

אם אתם זוג, אולי תבחרו לשבת על כסאות גבוהים בקו הראשון לנוף, לאורך מעקה המרפסת אם אתם קבוצה, בוודאי תעדיפו לשבת בקו שני בשולחן עץ גדול, עם כסאות בר.

ולסחים יש גם זולה קטנה בצד.

על השתיה

חיש מהר מגיע בקבוק מים קרים ויחד איתו תפריט, הכולל קוקטיילים, שתיה קרה/חמה, ואפשרות למנת טעימות אלכוהול

מגש טעימות (70 ₪) הגיע מגש ובו 6 כוסות יפות המותאמות לסוג זה של משקאות, הכולל 4 סוגי ליקרים ו-2 סוגי שנאפס.

הכמות נראית קטנה, אבל היות ומדובר במשקאות עתירי אלכוהול, גם כשחילקנו את התכולה ל-3 היא הספיקה בהחלט לטעימה.

שנאפס תפוח וקינמון (שנאפס הוא משקה חריף שזוקק מדגנים, שורשים או פירות) – הקינמון בהחלט הורגש. התפוח פחות

או דה וי (ברנדי, משקה אלכוהולי מזוקק המיוצר מיין לבן צעיר) – היה מתקתק יותר מהשנאפס וחזק מאד

4 הליקרים היו פינק ליידי ופסיפלורה, ליקר קוקוס ודלעת, לימון וג'ינג'ר, אשכוליות אדומות וכשות.

היות ואהבנו והראינו התעניינות, קיבלנו עוד מספר טעימות נוספות.

הליקרים, כל אחד מיוחד בטעמו. אני קניתי את ליקר הלימון וליקר האשכולית.

על האוכל

בתפריט יש מגש נשנושים, פיצה זוגית ופוקאצ'ה. חיש מהר הובהר שהיום יש רק מגש נשנושים.

מגש נשנושים (70 ₪) הוא כמעט חובה יחד עם האלכוהול.

מגש אולי קצת צנוע מדי, יחסית למחיר, צלוחית גבינה צהובה, ממרח חריף, ריבה ביתית הכוללת אלכוהול, זיתים (טובים), קרקרים ומקלות גריסיני.

קינוח

חבל שתפריט הקינוחים כולל שתיה בלבד. נוסף על קפה ותה, יש אמריקנו קר, סיידר של המתססה, שנאפס חם, קקאו עם ליקר ובקיץ יש גם סורבה אלכוהולי (סורבה תות עם שוט ליקר לימון)

אני בחרתי באפוגטו (35 ₪) שהגיע עם גלידת שוקולד (לא וניל כמקובל), שוט אספרסו ושוט ליקר קוקוס. היה מרענן וטעים.

לסיכום

להודות על האמת, הסטייה מנתיב היין לנתיב האלכוהול הייתה מעניינת ומאתגרת.

חשבתי שאצא "סחרחר" אבל המלצת נחמה, שאירחה אותנו במקצועיות ולבביות, לחלוק במגש הטעימות פתרה לנו את הבעיה מבלי שהנאתינו נפגמה, כהוא זה.

למרות שאיני חובב שנאפס היה מאד מעניין לשמוע קצת על המקום והמשפחה המנהלת אותו, לטעום ולנסות לזהות את המרכיבים משום שהיה הבדל בין מה שאנחנו יודעים על טעם הפרי לבין מה  שמזהים בטעימה.

רוב המבקרים, ימצאו את הליקרים, הרבה יותר "ידידותיים לסביבה".

המרפסת מרווחת והנוף נפלא, גם באמצע הקיץ. כאמור, יושבים בחוץ ללא מזגן, ועדיין מצליחים להרגיש זרימת אויר קריר, ואם אין, מאוורר גדול הנמצא במקום יעזור.

הצילום מאתר sunny side up

מומלץ לעשות עצירה קלה לנוף וקוקטייל, בדרך אל, או מ… או לבוא לאחת הסדנאות הנערכות במקום בשעת השקיעה.

אני בטוח שזו תהיה חוויה נהדרת..

 

ביקור שני

למרות שהוזהרתי שאין ממ"ד, באתי לסיור טעימות נוסף, במסגרת התאווררות מהמצב המתוח של מלחמת אוקטובר 23.

המקום מופעל במתכונת מינימאלית עקב המצב והנחיות פיקוד העורף.

רוני,שהיא בת משפחה, קיבלה אותנו במאור פנים.  האירוח שנתנה היה איטי ומושלם. כמו שאומרים. נתנה לנו את הזמן.

לא יאומן אבל בפעם הזו השנאפסים והליקרים היו ערבים לחיכי אפילו יותר מהפעם הראשונה, שאז נדמו לי חזקים מדי.

ההבדל היחידי היה שהפעם היתה פיצה.

מה שקיבלנו היה פיצה זוגית מלאת גבינה וטעם עם בצק חצי קרסטי אבל עדין מחזיק את התכולה.

שורה תחתונה: אין כמו הפסקה קלה על הדרך.

 

לאתר המזקקה: לחץ כאו

להזמנת מקום : 02-6441084

 

8/23

יצחק (צחי) ספיר

שמי צחי, אני בשלב השלישי והמעניין בחיי הבוגרים ולמרות שהוכרזתי "זקן רישמית", אני צעיר ברוחי (60+ זה ה-40 החדש) וסוף סוף אדון לעצמי.
אני מרגיש לגמרי בגיל הנכון לחוות (כמעט) את כל מה שלעולם יש להציע ובתנאי שלא אצטרך להתאמץ יותר מדי. לכן לא תמצאו אצלי המלצות למיטיבי לכת אבל בהחלט תוכלו למצוא המלצות למיטיבי לסת והנאות החיים.

למידע נוסף»

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *