מידי כמה שנים, באופן בלתי מוסבר, בא לי חשק לבלינצ'ס, ליתר דיוק, בלינצ'ס כזה, מלוח או מתוק, בטעם של פעם.
תמיד במקרים כאלה אני בודק ש"הבלינצ'ס ההונגרי" בירמיהו 35, עדין קיים, וכל פעם אני מופתע מחדש, כי אין הרבה מקומות שנמצאים באותו המקום מעל 40 שנה.
על המקום
צפון תל אביב הוא אזור בעייתי מבחינת חנייה אבל יש בהיקף מספר מגרשי חנייה.
אנחנו מצאנו מקום נדיר, בכחול לבן, קצת רחוק, אבל אין כמו הליכה ברגל.
הרחוב כמעט ולא השתנה. סופר יודה, איציק עוף בגריל וחומוס אשכרה, כולם עדין קיימים ועובדים.
גם הבלינצ'ס ההונגרי כמעט ולא השתנה. מה זה כמעט. לא השתנה.
אותו הריהוט, אותו העיצוב, אותם הבעלים.
אב המשפחה הוא המארח והמלצר, הבן במטבח ואם המשפחה יושבת בכניסה ומשגיחה על כל העסק.
מרפסת מקורה חיצונית.
וחדר פנימי
חווית הבילוי
השולחן מכוסה במפה של פעם, עם צלחת של פעם וסכו"ם של פעם, רק מפית הנייר חדשה.
קנקן מים קרים ותפריט בן 2 עמודים, שגם הוא לא השתנה הרבה.
4 סוגי מרק, 3 סלטים, יין,
בלינצ'ס מלוחים אפויים בתנור. מעל שמנת וגבינת קשקבל או רוטב בצל ופפריקה מתוקה.
המילוי יכול שיהיה גבינה לבנה, קרם חציל, תרד גולש פטריות תפוחי אדמה או חצילים.
בלינצ'ס מתוקים חמים או קרים עם קרמים, מוסים, ריבות ועוד ועוד.
אם כל המתוקים לא הספיקו, יש גם גלידות ומשקאות קרים או חמים.
מה אוכלים
מרק בצל נהדר – ככה בתפריט (38 ₪)
גולש פטריות ברוטב פטריות פיקנטי עם קארי (88 ₪)
מוס 'שוקולד וקצפת עם ליקר שוקולד (68 ₪)
שרות
שרות איטי, אבל עם כל הלב.
יחד עם החשבון מקבלים 2 כוסיות של ליקר הבית,
פעם היו 3, אבל מי סופר.
לסיכום
מקום של פעם שכמו קפא בזמן בכל הקשור למקום, התפריט, גודל המנה,
האסתטיקה שלה, עושר הטעמים. והמחיר.
ככה זה כשאתם מגיעים למקום של פעם, אתם מקבלים את כל החבילה לטוב ולרע.
כנראה שעוד מספר שנים, נשכח שלא התלהבנו, ונבוא שוב.
לאתר המסעדה: אין
להזמנת מקום: 03-6050674
05/26
