קיבוץ לוטם שוכן באחד המקומות היפים והשלווים בגליל. אפשר להגיע למקום במספר דרכים. דרך כביש 70 צפון ימינה בכביש 85 לכרמיאל ומשם ימינה בכביש 804, לחילופין דרך כביש 77 עד צומת גולני משם צפונה בכביש 65 ושמאלה בצומת קדרים לכביש 85.
על המקום
נסיעה קצרה בתוך הישוב תביא אתכם למגרש חניה קטנטן, ורק תקוו שאין כאן איזה טיול מאורגן.
אנחנו הגענו ביום שני והיינו לבד. אנחנו אהבנו.
חווית הבילוי
מבחוץ הכניסה מאד צנועה, ואפילו שלט המקום מוסתר בחלקו על ידי צמחייה.
מיד מול דלת הכניסה, בר עם כוסות יין מכונת קפה וכיריים, ומימינו המטבח.
אולם הכניסה חלקו עץ, ופזורים בו מספר שולחנות חבית ושולחן ארוך, מוגבה. ומצידו השמאלי נשקף חדר הייצור.
הכל מוביל אותך לאזור האירוח שהוא – היא המרפסת הגדולה המשקיפה אל נוף ירוק, עד הכינרת. כנגד החום יש במקום לא מעט אמצעי איוורור.
בביקור הקודם שהייתי המרפסת הייתה פתוחה לפגעי מזג האויר וכעת היא מקורה עם חלונות פתוחים אל הנוף, הניתנים לסגירה במקרה שיש צורך.
במרפסת עצמה שולחנות רבים אבל, אני מניח שהמקום המועדף הוא על כסאות הבר הפונים אל הנוף (ויש רבים כאלה).
מה שותים
התפריט המונח לפנינו כולל את מגוון יינות היקב במחיר של 85 ₪ – 160 ₪ לבקבוק.
שימו לב שיש יינות שלא מופיעים בתפריט ומיועדים ליודעי ח"ן בלבד, כלומר, למי שמכיר את היקב ויינותיו וחפץ במשהו מיוחד. כזה הוא הנביולו 2018 המופק בכמויות קטנות (180 ₪) ולכן אינו מפורסם.
תפריט הטעימות כולל 3 מסלולים:
- טעימת סדרת לוטם (4 יינות – 70 ₪)
- טעימת כרמים יחידניים (5 יינות – 90 ₪)
- מסלול חופשי – 100 ₪
ברור שאוהבי היין ילכו על המסלול החופשי בו אפשר לטעום מכל היינות.
אנחנו רצינו להגיע בשלום לצימר אז הפסקנו באיזשהו שלב ביינות האדומים.
לא נחרטט לכם על חמיצות, עפיצות ומינרליות. נאמר רק שכף המאזניים נטתה בבירור לכף זכות – אנחנו אהבנו.
ביקשתי לסדר לי את כל היינות לצילום אבל המארח היה כנראה עייף אז הצביע על הארון ואמר לי לצלם – אז צילמתי.
מה אוכלים
בדקתי באינטרנט לפני ההזמנה וראיתי שיש מבחר יפה של מנות (ולא רק פלטת גבינות).
כשהגענו הוברר לנו שהמבחר ניתן רק בסופי שבוע, אבל היות וביקשנו, הלכו לקראתנו.
פלטת גבינות צאן זוגית של "שירת רועים" (140 ₪) עם לחמים, ממרחים, ריבות ופירות טריים ועונתיים.
הכמות לא גדולה אך סבירה. השילוב עם הפירות מרענן. המטבלים נחמדים גם כן.
הגבינות אינן עזות טעם, אולי כדי לא להאפיל על היין.
הלחם היה קצת יבש ולא בדיוק טרי, חבל.
סלקים צלויים (38 ₪) עם גבינת ברי עיזים ובלסמי
כמות יפה ומכובדת של סלקים, שקליפתם חרוכה.
זוגתי לא אהבה את החריכה אבל הסלקים, והשילוב עם הגבינה נהדר.
ירקות שוק אורגניים (42 ₪)
לכאורה מנה פשוטה, אבל נוטפת טריות וטעם.
שרות
היינו לבד לבד. המארח נתן לנו את הזמן, ודי השתהה בין מזיגה למזיגה כך ששהינו במקום יותר משעתיים.
ציפיתי שהמארח יציץ מפעם לפעם וכאשר יראה שהכוס ריקה יבוא מיד עם טעימה חדשה.
אבל, אם אתם מגיעים להעביר ערב עם חברים ולא רוצים שיאיצו בכם או יגבילו אתכם בזמן – נהדר.
השרות לא מצטיין אבל בהחלט משתדל, ומקצועי בכל הקשור להצגת היין וההסבר. גם הכמות הנמזגת לכוס יפה מאד.
סיכום
אחד הדילים הטובים שיש בדרך לצפון.
יין, נוף, גבינות, בת זוג מקסימה וציפייה לצימר סוף הדרך, לא צריך יותר.
המחיר הוגן.
הייתי מציע לשים על השולחנות קוספידור/מרקקה כדי להיפטר מעודף יין. כי אף פעם אינך יודע מה יש בחוץ מתחת לבר.
להזמנת מקום באמצעות tabit : לחץ כאן
08/24
