חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

שתפו עם חברים:

יקב מרסול
צלפון (שפלת יהודה)

דיל לא רגיל.

את היין של יקב מרסול פגשתי בפעם הראשונה בפסטיבל יין בגני תקוה (זאת הסיבה שאני אוהב ללכת לאירועים כאלה. להיחשף ליקבים ליינות ולאנשים חדשים). יקב הבוטיק הקטן הוקם על ידי יצחק פרץ ושמעון מרמרלי שגם מכין במו ידיו את הנקניקים המעולים שהוגשו ביריד. המציגה אמרה, כלאחר יד, כי ביום ששי יש אירוע ביקב ואם אנו רוצים היא תוסיף אותנו לרשימה. כמובן שהסכמנו, קיבלנו קישור ונרשמנו.

 

לא התעצלתי וערכתי שיחת בירור קצרה ושאלתי האם הנקניקים המעולים שטעמנו ביריד יהיו גם ביקב ונאמר לנו – אולי. היות ואני יודע שאולי משמעו לא "מנומס" קצת התאכזבתי ושאלתי האם מגישים יין לטעימה בכוסות, במתכונת היריד ואמרו שגם זה לא אבל רק בגלל שלא כדאי לי ואבין כשאבוא. בהזמנה ובשיחה לא ניתנו מחירים – וחבל מאד. למעשה קצת חששנו מהליכה אל הבלתי נודע. – ומכאן נמשיך עם הטוב

איך מגיעים ליקב מרסול

מושב צלפון הוא מושב עובדים הנמצא בחלק הצפון מערבי של שפלת יהודה, חבל ארץ שקיבל הכרה כאזור יין.  הנסיעה דרך כביש 44 יפה יותר בחורף אבל עדין זהו כביש שאני מעדיף על כביש מס' 1 (הדרך לירושלים ופניה לכביש 3 עד צומת נחשון. בכל מקרה מגיעים למושב אחרי 2 ק"מ ומשם לפי השילוט לכתובת, התאנה 28, אין יותר מדי מקום לטעות.

ארגון האירוע

האירוע היה מאורגן ומתוקתק. על הכביש הראשי בחור צעיר ששימש סדרן והיפנה את הרכבים לדרך כורכר ובסופה מספר מקומות חנייה וגם שם סדרן המוודא שהבאים יחנו מסודר, כל הכבוד.

כבר משם רואים סככת בד לבן מתוחה, ליד הכרם. כדי להיכנס לאווירת הכפר מכלאת סוסים.

מבט על אזור האירוע בצמוד לכרם

מוזיקה המתנגנת לה, ממש במקרה שירים מהשנים שאנחנו אוהבים. פרחי  בוגנוויליה המלווים אותנו במדרגות

המדרגות והבוגנוויליה בירידה לאזור האירוע

ומיד מגיעים לאזור הקופה והמזנון וכאן אנו רואים לראשונה את התפריט.

הבר והבנות שנתנו שרות 10

על היין והדיל

3 סוגי היין של יקב מרסול………………………………………………. קרדיט: דני רובין

כל יינות היקב מופקים מענבי הכרם המקומי בו נמצא 3 זנים: מרלו, קברנה פרנק וקברנה סוביניון. באירוע הנוכחי היינות נמכרים במחיר של פחות ממאה ₪ לבקבוק.

כן ניתן להזמין רבע אבטיח עם גבינה בולגרית במחיר 35 ₪ ופלטת גבינות, עם לחם הבית. במחיר 50 ₪.

מחירון האירוע – דיל לא רגיל

איך אומרים? נותנים לך לא תיקח?

אז איך היה

שלב ראשון ניגשים לבר הצנוע וטועמים משלושת היינות כדי להחליט איזה בקבוק לוקחים.

לצערי אהבנו את שלושת היינות, כך שההחלטה הייתה קורעת לב, אבל בחרנו ברוזה, רק כי היה חם ואין מתאים יותר מיין קר ליום חם, במיוחד כשיושבים בחוץ ומסתמכים רק על רוח מקומית שלפעמים יש ולפעמים אין.

כמובן שבחרנו בדיל של בקבוק ופלטת גבינות ב- 100 ₪ והתפרענו והחלטנו שבגלל החום גם אבטיח ובולגרית הולכים טוב עם היין.

ניגשים לקופה ושם מתבשרים כי לא ניתן לשלם בכרטיס אשראי אלא במזומן, העברה או ביט. אז העברנו 135 ₪

בחרנו שולחן בשורה ראשונה אל הנוף והתיישבנו. על כל שולחן אשכול ענבים + עלה, פרטים קטנים המעידים על תשומת הלב והרצון לתת הרגשת "וואו". ויש גם אזור זולה.

הנוף מהשולחן, צילונית נגד שמש והכרם

השרות עצמי והבר הקטן עומד בקצב בגבורה ומוציא את כל הנדרש במהירות ויעילות.

אבטיח מתוק מתוק, בכמות מכובדת. פלטת הגבינות צנועה וכוללת בנוסף גם לחם, ירקות (מלפפונים, פלפלים ועגבניות), זיתים, פלפל קלוי וריבת בצל מצוינת

על השולחן יין גבינות ואבטיח, לא צריך יותר

היין מגיע בשמפנייר קטן שמצליח לשמור על הקור חלקית בלבד, אבל לא נורא כי הבקבוק נגמר מהר.

בקבוק הרוזה לקראת סיום

בשלב מסוים הפסיקה מוזיקת הרקע ורוני רוניוס החל לעשות שמח עם הבוזוקי.

הזמר רוני רוניוס מסתובב בין החוגגים

לסיכום

האירוע הוא ראשון ליקב לחשיפת היינות ולא בטוח שאלה יהיו המחירים בהמשך. נכון שיש כאן "דיל לא רגיל" אבל באים לא כי זול אלא כי החוויה טובה (חוץ מהחום שקצת הפריע).

אנחנו הגענו כחצי שעה לאחר תחילת האירוע ולכן יכולנו למצוא שולחן אבל כשהלכנו, לאחר כשעתיים, המקום היה מלא מפה לפה אז כדאי שתגיעו מוקדם בפעם הבאה. אנחנו נגיע.

רצינו בקבוק רוזה ולקחנו את הבקבוק האחרון, אותו כבר נשתה בטמפרטורה צוננת (תרתי משמע).

שימו לב כי זה אינו האירוח הרגיל של היקב וכנראה בביקור פרטי תהיה חוויה שונה.

נכנסנו לאוטו ונסענו הביתה

לוקחים את הרכב והביתה

 

 

 

7/22

יצחק (צחי) ספיר

שמי צחי, אני בשלב השלישי והמעניין בחיי הבוגרים ולמרות שהוכרזתי "זקן רישמית", אני צעיר ברוחי (60+ זה ה-40 החדש) וסוף סוף אדון לעצמי.
אני מרגיש לגמרי בגיל הנכון לחוות (כמעט) את כל מה שלעולם יש להציע ובתנאי שלא אצטרך להתאמץ יותר מדי. לכן לא תמצאו אצלי המלצות למיטיבי לכת אבל בהחלט תוכלו למצוא המלצות למיטיבי לסת והנאות החיים.

למידע נוסף»

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *