מכירים את זה שאתם בחו"ל, טוסקנה למשל, נוסעים בין הגבעות, שדות ועצים ירוקים, השמש שוקעת ואתם מגיעים למסעדה כפרית עם מפות לבנות ונרות דולקים. ביסטרו מיכאל זה כמעט זה רק בלי טוסקנה, הגבעות והנוף.
מסעדה כפרית במובן הטוב של המילה, שולחנות עם מפות לבנות, תאורה עמומה ותפריט לא גדול.
מכירים את זה שמבקשים משהו מסוים, נגיד שולחן ליד החלון ואומרים לך "נשתדל" ובליבך אתה יודע שתקבל שולחן רכבת במקום הכי רועש במסעדה. אז זהו, פה קיימו וקיבלנו שולחן ליד החלון מה שמאפשר יותר אינטימיות במסעדה שכל הזמן מלאה.
מלצרית צעירה ונחמדה הביאה בקבוק מים קרים. היות ובתפריט היינות לא צוינו כוסות (למה?) המליצה על יין. הזמנו 2 כוסות, אחת מהם של יקב אשכר (מכפר יסיף) מוצלח מאד.
התחלנו בלחם הבית, שהיה קרסטי כמו שאני אוהב והגיע עם מטבל שמן ורסק חרפרף.
למנות ראשונות לקחנו טרטר בקר וטורטיה עם דג ועוד דברים טובים.
לעיקריות ריזוטו עם שרימפס וביסק סרטנים שאהבנו ושקדי עגל שהיו עשויים נפלא ושחו ברוטב מדהים.
כדי לסיים את המנות בהצלחה הזמנו עוד כוס יין.
לקינוח, קנולי עדין שהיה עשוי משערות קדאיף ומים עם נענע.
ראוי לציין את השרות המהיר האדיב המקצועי והחייכני.
אומרים שהמילה "ביסטרו" באה מהמילה "מהיר, כלומר מסעדה שבאים לחטוף משהו מהר – אבל טעים. ישבנו שעתיים נהנינו מכל רגע ועל כל הטוב הזה שילמנו לפני טיפ כמעט 600 שח.
לא זול אבל בהחלט שווה ואם מיכאל הייתה פתוחה ביום ראשון היינו חוזרים פעם נוספת (לצערנו, הבעלים החליט שהוא פותח רק בימים רביעי עד שבת)
ביקור: 08/2021
