מסעדה פרא
תל אביב

מסעדת פרא התמקמה לה בנחלת בנימין 27 פינת גרוזנברג, ממש בקצה המדרחוב,
חלל שאיכלס מספר עסקים שלא החזיקו מעמד.

אנחנו לא אוהבים להיכנס לתל אביב (בגלל התנועה). אבל החלטנו לבקר במסעדה כי יש המון המלצות,
מכאלה שאני מכבד ומחשיב את דעתם.

נחמה פורתא הוא חניון גרוזנברג, הנמצא הכי קרוב שאפשר.

על המקום

תדעו שתגיעו למקום, רק כאשר תעמדו ממש מול הכניסה, בגלל זווית הדלת, והשלט.

שולחן גבוה חוסם חלקית את הכניסה, ולידו המארחת.

חלל גבוה, העיצוב בייתי בסגנון שנות ה-50. ספות כהות, כסאות ושולחנות עץ במרווח לא גדול. בקצה בר פרסה, גדול, עם ארון תצוגה קובייתי אוורירי ובו מבחר משקאות.

חווית הבילוי

הושיבו אותנו בשולחן ליד החלון.

פלטת העץ לא הייתה מהודקת כראוי לבסיס ולכן זזה מפעם לפעם.

לטעמי, גודל השולחן מתאים למי שמזמין קפה ועוגה ופחות לארוחת המבוססת על הרבה מנות קטנות.
גם תזמון המנות המוצלח, לא הצליח לשחרר את הרגשת העומס על השולחן.

מה שותים

תפריט יין ענק של 4 דפים מחולק ללבן (6 בכוסות), אדום (6 בכוסות), רוזה (3 כוסות), מבעבע (2 כוסות), כתום (1 בכוס), מחוזק ומתוק, קוקטיילים, ורמוט, קוניאק וארמניאק.

מחירי הכוסות נעים בין 46 – 62 ₪, שזה לא זול אבל המזיגה בנדיבות.

שמפניה צרפתית לא תמצאו כאן ונראה כי כוונת המקום היא לתת יין טוב במחיר הוגן.

אנחנו הלכנו על 2 יינות לבנים:

ביקשנו וקיבלנו לטעימה

ארבואה שרדונה 22, רייקארט, ז'ורה צרפת (62 ₪)

אסרטיקו 23, זאפירקיס, טסלי יוון (54 ₪)

הכמות בטעימה הייתה יפה והחלטנו על כוס מכל בקבוק.

אהבנו את היין, שגם התאים למה שהזמנו, ולקחנו סבב נוסף.

מה אוכלים

תפריט האוכל אינו גדול. סה"כ 19 מנות, כולל לחם.
כל המנות די דומות, במחיר ובגודל.

לחם חורסאן, חמאת פיצוחים, חציל פרובנסיאל (32 ₪)

3 פרוסות לחם, דחוס כמו שאני אוהב, הקשה – קשה, אבל לא מתפצפץ.
החמאה שהוספו לה גרעינים מגרעינים שונים, טעימה

החציל עם גרעינים (לי זה לא הפריע, לזוגתי – כן)

לא צוין בתפריט אבל הופיע במנה – פלפל חריף במידה.

בחייאת, 3 פרוסות בכזה מחיר

אינטיאס נא, ווסאבי טרי, מלפפון מוחמץ (92 ₪)

כמה פשוט, כמה טעים, כמה יקר.

הווסאבי היה חריף אך עדין ולא צורב בפה

מלפפון בסדר

העלים נהדרים. מאחר שלא צויינו בתפריט, שאלנו, ונענינו שאלה עלי ווסאבי מוחמצים.

סלט אבטיח חריף, שזיף, כוסברה, שומשום (72 ₪)

מנה "מחוץ לקופסה". החריפות עשתה רק טוב לאבטיח והיה טוב יותר, לו היו מוסיפים קצת גבינה,
כי גרעינים זה לא תחליף.

לחי חזיר, מלפפון, רוטב דגים (76 ₪)

צילמתי מאד מקרוב, אחרת לא הייתם רואים את הבשר. ולמרות זאת, כל ביס היה נהדר.
לחי שהייתה אמורה להיות שומנית נצרבה והפכה קריספית מלאת טעמים.

שקדי עגל, בצק פוקצ'ה, חציל שרוף (92 ₪)

המנה "הכבדה" של הערב. רוטב נהדר – טעים

קינוח

קרפ לימון ופרג, מסקרפונה וניל (52 ₪)

המנה נדמתה לאחות הצעירה של "קרפ סוזט".

קצת חששנו מהפרג, אך הוא מוטמע בבצק, מורגש במרקם, ולא כל כך בטעם.

לטעמי, למסקרפונה לא היה ערך מוסף גבוה, כמו לגלידה.

גלידה יוגורט, ריבת משמש (36 ₪)

יופי של סיום לארוחה טובה.

שרות

בסדר גמור.

לא שרות של מסעדת עילית, למרות שהמחירים די קרובים לשם, אבל המלצרים בקיאים בעבודתם.

לסיכום

סוף סוף מוצאים מסעדה שיש לה אוכל קצת שונה מפס היצור הרגיל.

לאחרונה שמתי לב לתופעה שתפריט מפורט לכאורה,  אך במנה רואים מרכיבים, לפעמים מרכזיים, שלא צוינו בתפריט.

גם המחירים קצת מרגיזים, יחסית לגודל המנות, אבל האיכות מפצה.

סך הכל – אהבנו את כל המנות.

על הכל שילמנו 688 ₪, לפני טיפ.
ללא יין, הארוחה עלתה 456 ₪, שזה יופי של מחיר ליופי של אוכל,
אבל אי אפשר בלי יין אז בבקשה, הורידו את מחירי היין (גם ככה הוא דורש מעט טיפול).

שורה תחתונה:  אם אתם תל אביבים שיכולים לבוא ברגל, ולדגום כל פעם מנה או שתיים, וכוס יין – הרווחתם.

 

לאתר המסעדה באינסטגרם: לחץ כאו

להזמנת מקום באמצעות ontopo : לחץ כאן

 

08/25