אני אוהב ביקור ביקבים קטנים. אתה אף פעם לא יודע למה לצפות שם.
את סקרנותי גירתה הידיעה, כי יין הפטיט ורדו של יקב שדה בוקר זכה במדליית זהב כפולה בתחרות טרה וינו 2024.
היות ובדיוק עמדנו לנסוע לסופ"ש בדרום, החלטתי לעבור ביקב ולראות הכצעקתה.
על המקום
היקב פתוח מדי יום, דבר לא רגיל ליקב קטן. בכל זאת, בגלל המרחקים, לא רציתי להסתכן, ועוד ביום ששי, צלצלתי בשעה אחת בצהריים לוודא מתי המקום נסגר. ובכן, היקב נסגר בשעה 14:00 והגעתנו הייתה ממש בדקות האחרונות אבל נאמר לנו שיחכו לנו והכל יהיה בסדר.
נסיעה של כ-20 דקות ממצפה רמון. אני אוהב את הדרך המדברית והנסיעה חלפה ביעף.
תוכנת הניווט ושילוט ברור מוביל אותנו למגרש החנייה של מלון קדמה.
מרחוק רואים את ההתנקזות לשביל המוליך אותך לאתרי הבילוי של הקיבוץ. צריף בן גוריון, קפה פולה והיקב.
מסדרון לא רחב (תמצאו שם גם שירותים נקיים – חשוב מאד למי שבא מנסיעה ארוכה) מוציא אתכם לרחבה ירוקה בה נטועים מספר עצים ופינות ישיבה. שם התמקמנו.
צילום: אוראל מזרחי, מאתר: google mapsמסתבר שמרכז המבקרים של היקב הוא בעצם גם קפה פולה. החצי הימני הוא בית הקפה והשמאלי – מדפי היין.
2 שולחנות קטנים לישיבת המבקרים ועוד שולחן בר קטן.
המקום לא הכי מעוצב ולא הכי מושקע, ממש לא תל אביבי, אבל להזכירכם לא באנו בגלל העיצוב.
חווית הבילוי
התיישבנו בחוץ, בשמש החורפית, נציג הקבוצה, אני, נכנסתי פנימה והזמנתי טעימות יין לכל הקבוצה ופלטת גבינות.
מסתבר שהיינן, צבי, מנהל את כל האופרציה.
נחמד שאפשר לקבל הסברים ממישהו שהוא לא רק מקצועי אלא שהיין הוא בנשמתו.
אנו מקבלים הסבר איך הוקם היקב, על הפעילות (יקב קטן, כ-5000 בקבוקים לשנה), על הקשיים וההצלחות. לא אפרט כדי שתגיעו ותשמעו בעצמיכם.
מה שותים
טעימות יין (55 ₪) כוללת 5 יינות
יקב פינטו, שנין בלאן 2022
היות וליקב שדה בוקר 4 יינות, נכון ליום הטעימה, במסגרת שיתוף פעולה אזורי, הם מציעים לטעימה גם דוגמית מיקב פינטו הנמצא בסמוך, בירוחם.
יקב מדבר, שרדונה 2022
מה שנקרא "טעימה מחוץ לתחרות" היה בקבוק פתוח אז קיבלנו גם אנחנו
יקב שדה בוקר, קברנה סוביניון 2019
אהבנו – קנינו
יקב שדה בוקר, שיראז – קברנה סוביניון 2019
יקב שדה בוקר, פטי ורדו 2021
זוכה התחרות. אהבנו אך לא קנינו
יקב שדה בוקר, מרלו – קברנה סוביניון 2021
הכמות שנמזגה הייתה בין 30-40 מיל'. לא כמות גדולה אבל מספיקה לטעימה, עם השארת טעם לעוד.
מה אוכלים
פלטת גבינות (75 ₪)
מורכבת מ-4 סוגים שנראו ונטעמו כגבינות לא מהסוג הזול. יחד עם קצת משמשים מיובשים ואגוזים.
לצידם מספר קרקרים.
אנחנו היינו 5 אנשים ונשאלנו האם רוצים תוספת קרקרים, שזה יפה ושירותי.
3 כוסות אספרסו ו-1 תה (10 ₪) חתמו את הטעימות.
הכוס החד פעמית, לבקשתנו, גם כי ישבנו בחוץ, וגם כי שעת הסגירה חלפה עברה לה מזמן, ולא רצינו לעכב את צבי יותר מהדרוש.
לסיכום
מקום שלא נותן ממש חווית יקב אבל מאפשר הכרות טובה עם היינות שהיקב מיצר.
מצד שני, מקום על ציר מרכזי שפתוח גם באמצע השבוע, ואין חובת תיאום, יכול למצוא חן בעיני מי שמחליטים ברגע האחרון, או לאורחי המלון הרוצים יין טוב בחדר.
שורה תחתונה: על הדרך בין באר שבע למצפה רמון יש לא מעט יקבים. יקב שדה בוקר אולי לא יהיה הראשון לביקור כי אינו נותן חוויה כוללת מיוחדת. אך בהחלט כדאי.
לאתר היקב: ליקב אין אתר אבל ניתן לקבל מידע מאתרים אחרים
טלפון לתאום ביקור: 050-7579212
02/24
