חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

שתפו עם חברים:

בר יין סרנדיפיטי – סגור לצמיתות
מתחם השוק היווני, יפו

לצערי – המקום נסגר

משהו קטן וטוב:

יקב אשכר נמצא בצפון הדי רחוק, בכפר יאסיף. כבר טעמתי אחד מיינות היקב ב"ביסטרו מיכאל" (אחת המסעדות הטובות שבצפון) ואהבתי.

כאשר ראיתי באחת הקבוצות הזמנה לטעימת יינות של יקב אשכר, באזור המרכז, חשבתי שזו הזדמנות טובה לטעום ולחוות.

על המקום והגעה:

הטעימה הייתה במקום שלא הכרתי קודם. חנות קטנה בשם סרנדיפיטי Seren-dpt

מסתבר שמתחת לאף, במתחם "השוק היווני", ברחוב יועזר 7 ביפו, נמצאת פנינה, גלויה אך חבויה,

מקום קטן. מצידו האחד של הפתח שלט נייד קטן עם שם המקום ומהצד השני חבית עם בקבוק וכיסא בר. 2 שולחנות על הכביש ועד מספר שולחנות בפנים – וזהו.

סרנדיפיטי היא קודם לכל חנות יין לא גדולה ולכן מחזיקה מספר מצומצם של יינות איכותיים, כולל של יקבים שלא תמצאו במקומות אחרים.

בנוסף המקום משמש גם כבר יין ובכל רגע נתון ניתן למצוא מספר יפה של יין לטעימה בבקבוקים או בכוסות. והיכן שצריך, יש גם שימוש בקורבין לשמירה על איכות היין בבקבוק לזמן ארוך.

המתחם סגור למכוניות ואם לא תמצאו חנייה בכחול לבן החניון הקרוב הוא "חצרות יפו".

מזון ומשקאות

היות ובטעימת יינות יקב אשכר עסקינן נמצא במקום גם נציג היקב, אמיר, בחור נחמד ואיש אשכולות, שבמקרה הוא גם הבן של בעלי היקב.

באתי מוקדם יחסית, הייתי הראשון והיחידי והיה לי זמן לשוחח עם אמיר על היקב ועל היין בנינוחות ובהרחבה. חשוב לאנשי היקב לציין כי הם מעקורי איקרית ולכן כל היינות הזניים שלהם משויכים לסדרה "איקרית". שמות הבלנדים הם שמות של חורבות באיקרית.

בחרתי בטעימה של 5 מיינות היקב (85 ₪) יש כמובן אפשרות לכוסות בודדות (35 ₪). היות והטעימה היא באחריות החנות נטעמו רק יינות הנמצאים במקום ולא מבחר גדול יותר שיש ביקב עצמו. מזיגת היין על ידי שון, בעל החנות, המפנק בכמות יפה מאד של יין בכל כוס.

 

יינות לבנים

פתחתי בסוביניון בלאן 2020 שלא שהה בחביות עץ. טעם חמצמץ קלות אך מרענן. המשכתי עם שרדונה 2021 שהיה מאד ברור וטעים. הלבן השלישי בסדרה היה "bayad" (79 ₪), בלנד של 2 הזנים הקודמים ובנוסף אחד מזני המוסקט שלמרות שנמצא באחוזים בודדים הוא מעניק ליין ריח מתקתק של יין קינוח.

יינות אדומים

מרלו 2020, יין עוצמתי בעל גוף וריח חזקים, בניגוד למרלואים שאמורים להיות רגועים יותר ולבסוף "doer" בלנד של קברנה, מרלו ושירז (120 ₪), יין עם עושר טעמים, ריח נהדר וסיומת טובה.

שון, בעל החנות פינק אותי בטעינת יין נוסף, שלא רצה שאחשוף את שמו כי אין לו הרבה ממנו אבל היה מצוין.

אוכל

היות ורצוי ללוות יין עם דבר מה נוסף, הזמנתי 2 אמפנדס (1 ב-15 ₪, 2 ב-25 ₪) אחד עם בשר ואחד עם פטריות. המאפים הוגשו חמים, חרוכים קלות והיו פשוט מצוינים.

בנוסף ניתן להזמין פלטת גבינות (50 ₪), פלטת נקניקים (60 ₪), צלוחית זיתים (8 ₪) או 3 פרלינים של קוקו למי שמכיר (18 ₪), שיהיה גם קצת מתוק בפה.

לסיכום החוויה

חנות קטנה ומקסימה עם שרות מקצועי וקשוב.

יינות טובים, אחד אחד.

יצאתי עם רצון לעוד וכבר הזמנתי לעצמי ולחברים ביקור ביקב בצפון

 

לאתר החנות: לחץ כאו

לאתר היקב: לחץ כאו

 

10/22

 

יצחק (צחי) ספיר

שמי צחי, אני בשלב השלישי והמעניין בחיי הבוגרים ולמרות שהוכרזתי "זקן רישמית", אני צעיר ברוחי (60+ זה ה-40 החדש) וסוף סוף אדון לעצמי.
אני מרגיש לגמרי בגיל הנכון לחוות (כמעט) את כל מה שלעולם יש להציע ובתנאי שלא אצטרך להתאמץ יותר מדי. לכן לא תמצאו אצלי המלצות למיטיבי לכת אבל בהחלט תוכלו למצוא המלצות למיטיבי לסת והנאות החיים.

למידע נוסף»

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *