מסעדה "פוד טראק" שירי פסטה
קיבוץ דפנה

נסענו לסופ"ש למלון המטיילים הנהדר "ארץ דפנה" וחיפשתי היכן אוכלים בצפון קרוב לקיבוץ.

מסתבר שאחת האפשרויות הקולינריות נמצאת ממש במרחק נגיעה, בקיבוץ. משאית האוכל (פוד טראק) שירי פסטה . מצאנו במרשתת מספר כתבות והיות וכולנו אוהבים פסטה החלטנו לדגום ולבוא לצהרים.

ספוילר: זו לא גברת זה אדון. הבעלים הוא נועם שירי ועליו נרחיב בהמשך.

שמנו בתוכנת הניווט "שירי פסטה" ויצאנו לדרך. כנראה שבגלל עבודות בכבישי הקיבוץ, הניווט לנקודה היה קצת פתלתל אבל אל דאגה, המקום לא גדול ובסוף מגיעים.

כשתגיעו לא תפספסו. עגלת פוד טראק צבועה, מצוירת, תקראו לזה אך שתירצו עומדת לה בשמש ריקה מאדם ואין איש בשטח. כבר חשבנו ששירי הלכה לשנת הצהריים. אבל שמתי לב שעגלת האוכל צמודה לדלת. דפקנו, קראנו ואז יצא נועם מה"בק אופיס" והחל לתקתק את התהליך. ואנחנו הלכנו לחפש שולחן

המנות מוכנות מפסטה טרייה שנועם מכין בעצמו. אנחנו דגמנו רביולי בטטה ובזיליקום (49 ₪), פסטה עם אווז שום קונפי ופטרוזיליה (48 ₪), ופסטה פטריות ובצל (46 ₪). נועם מכין את הפסטה בעצמו ומשך ההכנה פחות מ-5 דקות.

מה שאנחנו טעמנו לא נפל ממנות המוגשות במסעדות הפסטה הטובות בארץ.

ניתן לשבת בשולחנות הספורים שסביב העגלה או לקחת לחדרים.  טוב שלא היו עוד אנשים אז מצאנו לנו מקום והתיישבנו. אל תצפו למשהו מפואר או יפה או נחמד. תתספקו בשולחנות טיפה על העוקם. לפחות לחלקם יש שמשיה כנגד השמש.

סיכום:

נועם מכין פסטה טרייה ורוקח מנות מעולות במחיר תחרותי.

המנות גדולות וטעימות.

יפה גם לראות את ההכנה. להתרשם ממספר המרכיבים הנכנסים למחבת והליהטוט על הכיריים.

תמורה מצוינת

לאתר המסעדה: לחץ כאו

10/22