חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

שתפו עם חברים:

יקב טוליפ
כפר תקוה (ליד טבעון)

באוגוסט 22 הייתי ביקב טוליפ וקצת כעסתי עליהם בגלל ציפיות שלא מומשו. החלטתי לתת להם הזדמנות נוספת (למעבר לכתבה הקודמת – לחץ כאן)

נסענו 3 חובבי יין למשימת טעימות והנאה.

קצת על המקום

עוברים את יוקנעם על כביש 722 לכיוון צומת חוצות אלונים ופונים צפונה, נסיעה קצרה בתוך ירוק. עוברים דרך מקומות קטנים, שנשאר רק לקנא במי שגר שם. עוד 5 דקות ומגיעים לכפר תקוה, שהוא מקום מגורים ועבודה לבעלי צרכים מיוחדים, המשולבים גם בעבודת היקב.

שעה 1100. מחנים בחניית היקב. היינו בין הראשונים ויש מקום למכביר. נכנסים ומארחת נחמדה מקבלת אותנו, בודקת שאנו מוזמנים ושואלת היכן נרצה לשבת. למרות שהזמנו מקום באולם הפנימי, היות והיה יום חורפי שטוף שמש שאין מתאים ממנו לישיבה בחוץ. ישבנו ברחבת המבקרים החיצונית. לא היה צורך בשמשיות וההתחלה כבר טובה.

השולחנות מרוחקים כך שבהמשך, למרות שהגיעו מבקרים נוספים, לא מרגישים בנוכחותם.

על האוכל

תפריט האוכל, עשיר יחסית. לקחנו קצת מהכל – תפריט טעימות (260 ₪).

קיבלנו מלוא השולחן מטעמים. ג'בטה, גבינות משק, ירקות, פילה הרינג ופילה פלמידה מעושנת, סלט איקרא, סלט חציל קלוי, זיתים וריבה.

הג'בטה רכה מבפנים וקריספית בחוץ אך כמנה זוגית – קטנה מדי. לא מעט גבינות. ירקות מצוינים וטריים. הדגים – מנות גדולות ומעולות, שתיהן עם לבנה ופסטו (מה דעתכם על גיוון?) סלט חצילים ומעל גבינת פטה – מנה מצוינת. רק את האיקרא לא אהבנו והותרנו.

על היין

מתפריט הטעימות בחרנו את הטעימה המורחבת – 7 יינות (115 ₪ לאדם), כולל בלק טוליפ ומארה נוסטרום מלווה בגריסיני. אציין שזו הטעימה היחידה, ככל הנראה בה היקב מתחייב לתת בטעימה את יינות הדגל.

למרות ההסבר, רק עכשיו שמתי לב שיקב maia הוא למעשה mediteranean approach israel art – עשיית יין קליל ומתאים לאקלים הישראלי.

(בפעם הקודמת לקחנו את טעימת הפרימיום וה"בלק טוליפ", יין הדגל של היקב, לא היה  בין היינות. תמוה, אבל זכותם).

זכרנו לבקש את הגריסיני , שעדין מופיע בתפריט הטעימות אולם לא מוגש אלא אם מבקשים.

לא הצטערנו – פשוט, טעים ומתאים ללוות טעימת יין.

וויט פרנק 2022: רוזה – בלנד של קברנה פרנק וסוביניון בלאן.

אספרו 2021: יין לבן – בלנד של ויונייה שרדונה וקולומבר

מארה פינק 2021: רוזה – מענבי קריניאן

מרלו 2021   אדום זני אבל עם תוספת ויונייה וקריניאן

מאיה רד 2021  בלנד של קריניאן, סירה ומורבדר

מארה נוסטרום 2019   בלנד של קריניאן, סירה ודוריף

בלאק טוליפ 2020 בלנד "בורדולזי" של קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו.

היינות הלבנים/רוזה היו כצפוי קלילים, נעימים בפה טיפה חמצמצים אבל מתאימים מעין כמוהם לשתייה ביום שמש.

המרלו הפתיע לטובה ולטעמינו היה טוב יותר מהמארה רד.

אבל – 2 היינות האחרונים הם מדרגה אחרת. מעניינים, מגוון טעמים וריחות. טוב את המארה נוסטרום אהבנו יותר מהבלאק טוליפ שהיה טעים לנו מאד – אך לא וואו. אני מרגיש כי יין משנתון מוקדם יותר היה מדגים למה היין הזה שווה 240 ₪ (לבקבוק 2020).

לסיכום

מרכז מבקרים חדש, מודרני ויפה. שירותים מרווחים ונקיים. נגיש לנכים.

הייתי שמח מאד לו היקב היה עושה טעימת אורך של יינות בלאק טוליפ ואני בטוח שיהיו לא מעט קופצים על ערב כזה.

למרות הסיפור המרגש של היקב צריך בכל זאת שרות טוב, יין טוב ואוכל טוב – היה בהחלט.

כל הסיבות הנכונות לעצירה בדרך אל או מהצפון – ולא רק. אנחנו היגענו במיוחד מהמרכז וסיכמנו שנחזור שוב.

 

לאתר היקב: לחץ כאו

להזמנת מקום: לחץ כאן

 

01/2023

יצחק (צחי) ספיר

שמי צחי, אני בשלב השלישי והמעניין בחיי הבוגרים ולמרות שהוכרזתי "זקן רישמית", אני צעיר ברוחי (60+ זה ה-40 החדש) וסוף סוף אדון לעצמי.
אני מרגיש לגמרי בגיל הנכון לחוות (כמעט) את כל מה שלעולם יש להציע ובתנאי שלא אצטרך להתאמץ יותר מדי. לכן לא תמצאו אצלי המלצות למיטיבי לכת אבל בהחלט תוכלו למצוא המלצות למיטיבי לסת והנאות החיים.

למידע נוסף»

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *